在饮食上下功夫，提高孩子记忆力

唐山学大教育提供：在饮食上下功夫，提高孩子记忆力

高考考试临近，如何帮助孩子科学健康的补充脑力，补充营养，提高记忆力成为很多家长的难题。以下为您搜罗了美食家为考生家长提供的补脑益智美食营养食谱，为考生加油助阵，希望助你一臂之力哦!

鸿运状元斋 补充全面营养

主料：口蘑、草菇、花菇、玉米笋各50克 干银耳10克 竹荪5克

配料：芦笋

调料：生抽20克 蚝油15克 黄酒5克 白糖5克 盐3克 香油少许 淀粉适量

各种原料泡发，热水焯后备用，开水锅里放生抽、蚝油、白糖、黄酒和盐，烧开后把焯过的原料倒下去再次烧开，勾芡，点几滴香油，出锅即可。

推荐理由：菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。这道菜几乎无油，但是味道毫不逊色，属于菜品中的特级品种哦。

萨拉米肠鲜虾披萨

高能量早餐

原料：高粉120克，低粉30克，酵母粉5克，水85克，黄油20克

馅料：鲜虾6个，萨拉米肠十几片，香蕉、苹果、蟹味菇、马苏里拉奶酪、罗勒碎各适量

做法：披萨盘刷一层融化的黄油;用面包机发好的面团擀成饼放到披萨盘里，用叉子扎眼;烤箱预热200度，烤5分钟以后拿出来;将披萨馅料准备好;马苏里拉奶酪刨成丝备用;

饼坯上均匀涂抹番茄酱;撒一层奶酪;放上萨拉米肠、香蕉片、苹果片;放上焯熟后沥干水分的蟹味菇;放上煮熟的虾仁; 撒上奶酪丝和罗勒碎;烤25分钟就OK啦。

唐山学大教育网希望您的孩子身体健康，考试取得好成绩